Смешайте муку с солью, масло нарежьте кубиками и перемешайте его с мукой, пока тесто не примет вид "крошки от печенья". Влейте холодную воду. Хорошо перемешайте тесто миксером. Придайте тесту форму шара, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильники на 30 минут.