Растапливаем сливочное масло, немного остужаем.  Яйца взбиваем с сахаром и добавляем в масло.  Туда же добавляем сметану.  Муку просеиваем и соединяем с солью и разрыхлителем.Постепенно добавляем муку к яично-сметанной смеси. Замешиваем мягкое пластичное тесто. Муки может понадобиться немного больше, чем заявлено в рецепте. Из теста скатываем небольшие жгутики, а из них формируем калачики. Выкладываем калачики на противень, смазанный сливочным маслом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут до лёгкого зарумянивания. Подаём тёплыми с чаем или молоком.