Запеканка «Как в садике»
Простейшая в плане процесса приготовления, но безумно вкусная творожная запеканка – отличное решение к вечернему чаю. Понравится она и взрослым, и детям, даже тем, кто творог обычно терпеть не может. Вместо шоколадных капель, как в моем варианте, можно взять фрукты или изюм, хотя и без этого всего получается просто божественно вкусно.
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 2-3 ст.л.
- Манная крупа - 2 ст.л.
- Молоко или кефир - 0,5 ст.
- Творог - 250 гр.
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Изюм, шоколадные капли, фрукты-ягоды - по желанию
Приготовление:
Манную крупу заливаем молоком или кефиром и оставляем на 15-20 (можно больше) минут, чтобы манка разбухла.
Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром в крутую пену.
Творог разминаем вилкой. Можно протереть его через сито, но весь вкус этой запеканки в том, что творог как раз ощущается.
Соединяем взбитые яйца, манку, творог, все перемешиваем.
Добавляем по желанию изюм, фрукты или ягоды (я взяла шоколадные капли).
Выкладываем массу в смазанный маслом и присыпанный мукой противень, отправляем в разогретую до 180-ти градусов духовку. Выпекаем до готовности.
Перед подачей на стол нарезаем на порционные куски и по желанию присыпаем сахарной пудрой.
Свежие комментарии