Разогрейте духовку до 160С. Просейте муку в миску, добавьте разрыхлитель, соль. В другой миске смешайте молоко, коньяк, ванилин. В миске взбейте масло с сахаром до бела. Добавьте яйца и яичный желток. Добавьте муку и молочную смесь. Переложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте кекс до золотисто-коричневого цвета около 45 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

Глазурь. Смешайте в кастрюле коньяк, масло, сахар. Поставьте на маленький огонь. Как только сахар станет расплавляться (около 3 минут) снимите с огня. Пока глазурь тёплая покройте ее кекс.