Нагрейте духовку до 190С. Миксером смешайте Сливочное масло, яйцо,муку, какао-порошок, разрыхлитель, сахар, соль. Хорошо перемешайте до однородной массы. Чайной ложкой выкладывате порции теста на подготовленный противень для выпечки. Каждую порцию сформируйте в шар и сверху немного сплюсните. Выпекайте около 10 минут, а затем дайте полностью остыть. Для начинки взбейте сливочное масло с растительным, добавьте сахарную пудру и ванилин. Взбивайте на высокой скорости, до получения однородной пышной массы. Переложите кремовую начинку в кондитерский мешок. Выдавите нужное количество крема на печенье, сверху укройте еще одним печеньем, слегка прижмите, чтобы крем распространился равномерно. Приятного аппетита!.