Нагрейте духовку до 170С. Смешайте крошки от печенья  сахаром, добавьте растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте. Выложите основу для пирога в форму и разровняйте дном от стакана. Выпекайте около 15 минут.

Взбейте цедру лайма и яичные желтки, добавьте сгущенное молоко и сок лайма. Как только основа для пирога остынет, вылейте смесь и выпекайте при 160С около 15-20 минут. Дать охладиться в холодильнике не меньше 3 часов. Перед подачей украсьте взбитыми сливками и кусочками лайма.